Le petit guide des arbres comestibles – First éditions
4,50 €
Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires, grâce à ces 70 fiches d’identification, les arbres comestibles n’auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de l’arbre, de ses parties comestibles et toxiques, pour le reconnaître en un clin d’œil.
Description
Les arbres sont des êtres fascinants et ce à bien des égards. Ils naissent (pour la plupart) d’une graine si petite qu’elle peut tenir au creux de nos mains. Pourtant, ils deviennent des géants élevés jusqu’à 30m, 40m ou parfois bien plus encore. Il faut une énergie considérable et un processus extrêmement élaboré, pour aller nourrir jusqu’ici la plus petite feuille du houppier par la montée de la sève, constituée au sein des organes les plus enfouis de la plante… Le simple fait de leur existence semble relever de la magie !
(…)
Grâce à ce nouveau petit guide, vous découvrirez (ou redécouvrirez) les vertus et les saveurs de 70 espèces d’arbres et arbustes comestibles, sauvages ou cultivés de nos régions. Feuilles nourrissantes, fleurs enivrantes, petits fruits sucrés et autres délices sont à portée de vos mains !
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