Le petit guide des fleurs comestibles – First Editions
4,50 €
Le guide de poche idéal pour toutes vos excursions !
Description, localisation, période de cueillette, propriétés nutritives et culinaires… Grâce à ces 70 fiches d’identification, les fleurs comestibles n’auront plus de secrets pour vous !
Chaque fiche est illustrée avec un dessin de la plante, de ses feuilles et de ses fleurs pour la reconnaître en clin d’œil.
Description
Colorées, élégantes et parfumées, etc. les fleurs ravissent nos sens et nous attirent par leur beauté. Elles sont un symbole de grâce et de pureté, qui nous oblige à prendre conscience de leur fragilité. Mais elles sont également un élément indispensable à la pérennité du monde végétal (en servant la reproduction) comme à notre survie, en nous procurant les nombreux fruits issus de leur fécondation…
Dans ce petit guide, vous apprendrez à reconnaître et utiliser en cuisine 70 espèces aux fleurs comestibles. Vous ne manquerez pas de succomber à la fragrance vanillée des fleurs d’acacia ou du mélilot, au croquant des pétales citronnés de magnolia et à la douceur de la reine des prés. Alors, prêts à vous laisser tenter ?
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