Les bases de la cueillette sauvage, cursus mixte

Description

Une formation exclusive pour découvrir la botanique et apprendre à connaître et utiliser les plantes sauvages comestibles !

Les points forts de cette formation :

• Un apprentissage mixte couplant une plateforme en ligne (Une quarantaine de vidéos, des références et documents pédagogiques disponibles au téléchargement).
• Un Ebook de recettes sauvages offert dans le 5ieme module
• 3 sessions de botanique en présentiel sur le terrain avec votre formatrice pour un maximum de sérieux et de sécurité !
• Formation accessible à vie.
• Aucune connaissance préalable nécessaire en botanique ou en cueillette pour participer.

En achetant cette formation, chaque participant a accès à 3 sessions en présentiel de 4h (soit 12h de botanique) faisant partie intégrante de l’apprentissage proposé. Mon point de vue étant le suivant : on ne peut PAS connaitre les plantes et la botanique sans pratiquer sur le terrain. Ainsi je peux vous donner autant de vidéos et de documentation possible, vous ne serez jamais véritablement à l’aise pour cueillir certaines plantes si personne n’a validé les critères avec vous sur le terrain. Il faut sentir, toucher, expérimenter, etc. Mon but à l’issue de cette formation est de vous rendre autonome et je tiens à ces sessions de botanique pour vous accompagner au mieux et vous mettre en confiance et en sécurité.

Cette formation est organisé en modules, dont les thématiques sont les suivantes :

• 1. Les bienfaits et les risques de la cueillette : bienfaits nutritionnel, reconnexion à la nature, le danger des plantes toxiques, les zoonoses, règles de sécurité et de respect durant la cueillette.
• 2. Par où commencer : les bonnes plantes pour se lancer dans la cueillette, l’importance de se faire accompagner, les opportunités métiers autour des plantes et de la cueillette + débrief des documents officiels et liste d’écoles/formations certifiantes en France/Suisse/Belgique pour les personnes qui souhaiteraient entamer une reconversion dans le domaine.
• 3. Les bases de la botanique : immersion dans le monde de la botanique, étude de la structure et de la morphologie du végétal (rôle des différents organes et les formes qu’ils peuvent prendre, des racines jusqu’aux fruits) Un point sera fait également sur les familles botaniques pour clôturer les leçons. Les informations données dans ce module sont d’une grande importante puisque c’est là que nous allons voir ensemble tous les éléments indispensables à l’identification d’une plante, et apprendre à les observer.
• 4. Les familles botaniques : étude des familles botaniques les plus communes et caractéristiques de nos régions pour monter d’un niveau dans l’identification. Actuellement 11 familles traitées dans la formation, d’autres seront ajoutées dans le temps et étudiées également sur le terrain.
• 5. Plantes sauvages comestibles : étude approfondie d’une dizaine de plantes sauvages comestibles communes, simples d’accès, sans difficulté d’identification pour prendre confiance et commencer à comprendre la finesse du vocabulaire botanique et l’observation. Quelques recettes pour commencer à vous lancer depuis chez vous (si vous êtes à l’aise pour cueillir).

Téléchargez le programme complet ici.

Dans chaque module, vous trouverez en dessous des vidéos toutes les ressources citées, ainsi que les nombreuses références d’ouvrages et documents pédagogiques utiles à votre apprentissage.

À l’issue de cette formation, vous aurez acquis toutes les connaissances utiles pour être capable de  :

• Reconnaître, cueillir et utiliser avec respect et sécurité les plantes sauvages comestibles communes en métropole.
• Maitriser les connaissances et le vocabulaire de base utiles en botanique.
• Maitriser l’usage d’une flore/clé d’identification, indispensable à la reconnaissance des végétaux.
• Savoir vers quel organisme vous diriger si vous souhaiter entamer une reconversion dans le domaine de la cueillette et/ou de la santé par les plantes.