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Type d'évènement 2: Evènements payants
Type d'évènement 2 Evènements payants
Mois en cours
mai
Détails de l'évènement
Voici la 4ième édition de notre week-end de stage « botanique et cuisine sauvage », organisé en partenariat avec le Tourhôtel de Béthune !
Détails de l'évènement
Voici la 4ième édition de notre week-end de stage « botanique et cuisine sauvage », organisé en partenariat avec le Tourhôtel de Béthune !
Descriptif
Voici venir pour la 4ième année consécutive le stage que vous attendez tous… Il s’agit d’un week-end intense, calibré pour vous apprendre à connaître les plantes sauvages comestibles et médicinales. Avis aux amateurs !
Au programme, cours de botanique sur le terrain, balade dans la nature, cueillette, cuisine et bonne humeur seront comme toujours au rendez-vous. N’oubliez pas votre carnet de notes, ainsi que votre loupe de botaniste : on vous attend motivés !
Pour la partie terrain, le stage se déroulera essentiellement au marais d’Annezin, écrin de verdure à l’orée de la ville. Tandis que nous profiterons des locaux du Tourôtel pour passer en cuisine et savourez tous ensemble le fruits de notre cueillette !
Programme et objectifs du week-end de stage
Nous commençons notre journée de stage le samedi matin à 9h. Après quelques présentations, nous entamons une première session matinale sur le terrain. Au cours de chaque session nous étudierons scrupuleusement les plantes rencontrées. Nous les décrirons, afin d’apprendre et d’intégrer le vocabulaire de base utilisé en botanique (inflorescence, pétiole, capitule, etc.). Nous évoquerons la classification, ainsi que les familles végétales les plus courantes. Sans oublier de mentionner les bonnes pratiques de la cueillette (notions de respect, danger, etc.).
Après notre première session, nous vous proposons un pique-nique au cœur du marais, ou en intérieur en cas de mauvais temps ou forte chaleur. Nous passerons à nouveau l’après-midi sur le terrain pour étudier les plantes restantes, avant de passer en cuisine ! Nous préparerons ensemble le repas du samedi soir et du dimanche midi. Notre week-end se déroulera ainsi, entre cours sur le terrain et ateliers cuisine.
Objectifs :
> Découvrir les usages et les vertus des plantes sauvages comestibles et médicinales.
> Acquérir des bases solides en botanique, pour vous permettre de devenir autonome dans votre pratique de la cueillette.
> Apprendre les bons gestes pour pratiquer une cueillette sans risques et respectueuse de l’environnement
Informations complémentaires
Attention : Inscription obligatoire, places limitées
Tarif : 210 euros/pers hébergement et repas compris (sauf samedi midi) ou 150 euros sans hébergement.
Réservez vos places au : 06.78.31.04.45 ou par mail à mp@mondedesens.fr. Pour confirmer votre réservation, le versement par virement bancaire d’une somme correspondant à la moitié du montant du stage vous sera demandé (soit 75euros) à titre d’arrhes. Le restant de la somme due sera à régler à nouveau par virement (ou par chèque) à l’issue du stage.
N’hésitez pas à me contacter pour toute question au sujet du week-end. Le programme détaillé vous sera envoyé par mail après l’inscription.
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Heure
14 (Samedi) 9 h 00 min - 15 (Dimanche) 16 h 00 min
Organisateur
Morgane Peyrot
Ticket Section Title
Week-end de stage "botanique et cuisine sauvage"
Merci d'avoir choisi Monde de sens pour vous initier à la découverte des plantes sauvages comestibles ! Voici votre ticket, à conserver précieusement jusqu'au jour de l'évènement.
Tickets are not available for sale any more for this event!
25mai14 h 30 min16 h 30 minBalade Botanique, jardin public de Bordeaux (33)
Détails de l'évènement
Un cours de botanique ludique et pratique pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles les plus communes.
Détails de l'évènement
Un cours de botanique ludique et pratique pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles les plus communes.
Au cours de notre balade, je vous donnerai quelques notions basiques pour vous lancer dans la botanique. Nous décrirons chaque plante rencontrée pour apprendre et intégrer le vocabulaire de base (inflorescence, capitule, pétiole, etc.). Nous découvrirons également les familles botaniques les plus communes, sans oublier d’évoquer les vertus et les usages des plantes sauvages comestibles et médicinales rencontrées.
Attention ! Les plantes pourraient bien vous surprendre… Savez-vous que la pâquerette n’est pas une fleur ? Savez-vous ce que renferment les “petits cœurs” de la bourse à pasteur ? etc. Venez prendre le temps de les découvrir sous un nouveau jour : pissenlit, pâquerette, plantain et orties vous attendent !
Tarif : 20euros/pers, payables d’avance par virement bancaire.
Rendez-vous devant les grilles du jardin public, Cours de Verdun.
Réservation obligatoire par mail via mp@mondedesens.fr ou au 06.78.31.04.45
Informations complémentaires : n’oubliez pas de vous munir d’un carnet de notes.
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Heure
(Mercredi) 14 h 30 min - 16 h 30 min
Ticket Section Title
Balade Botanique, jardin public de Bordeaux (33)
Voici votre ticket !
juin
08jui14 h 30 min16 h 30 minBalade sauvage au parc Ausone, Bruges (33)
Détails de l'évènement
Un cours de botanique ludique et pratique pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales les plus communes !
Détails de l'évènement
Un cours de botanique ludique et pratique pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles et médicinales les plus communes !
Au cours de notre balade sauvage, je vous donnerai quelques notions basiques pour vous lancer dans la botanique. Nous décrirons chaque plante sauvage rencontrée pour apprendre et intégrer le vocabulaire de base (inflorescence, capitule, pétiole, etc.). Nous découvrirons également les familles botaniques les plus communes, sans oublier d’évoquer les vertus médicinales et alimentaires des plantes rencontrées.
Vous découvrirez les bienfaits et les usages pratiques de l’ortie, du plantain, de la pâquerette, l’églantier, etc. et bien d’autres encore ! Vous apprendrez ainsi que les plantes sauvages sont une mine d’or pour notre santé au quotidien…
Informations complémentaires
Tarif : 20euros/pers
Rendez-vous à l’arrêt de tramway « Ausone », ligne C
Réservation obligatoire par mail via mp@mondedesens.fr ou au 06.78.31.04.45
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Heure
(Mercredi) 14 h 30 min - 16 h 30 min
Ticket Section Title
29jui14 h 00 min18 h 00 minAtelier cuisine sauvage, Bègles (33)
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade suivie d’un atelier cuisine sauvage ! N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade suivie d’un atelier cuisine sauvage !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.
Nous commencerons notre après-midi par un cours de botanique sous forme de balade commentée de 2h environ. Au programme : description des plantes rencontrées pour apprendre et intégrer le vocabulaire de base (pétiole, inflorescence, capitule, etc.), étude des vertus et usages des plantes comestibles et médicinales. Sans oublier de définir les règles de respect et de sécurité inhérentes à la pratique de la cueillette sauvage.
À l’issue de notre cours, nous ferons une cueillette en vue de préparer quelques recettes à base de plantes sauvages. Nous nous rendrons pour cela dans les locaux de l’atelier de conserverie La Grande Bouche, où nous consacrerons notre dernier temps à l’atelier de cuisine sauvage.
Lors de ce mini stage, notre balade-cours vous permettra d’acquérir les fondamentaux, pour vous lancer en toute autonomie dans la pratique de la cueillette sauvage. Tandis que l’atelier de cuisine sauvage vous donnera l’occasion de mettre en pratique les éléments acquis. Sans oublier d’apprendre à transformer les plantes sauvages pour réaliser quelques recettes gourmandes !
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de note pour ne pas perdre une miette de toutes ces précieuses informations !
> Rendez-vous à l’arrêt de tramway “parc de Mussonville”, ligne C
Tarif : 75 €
Ce prix comprend la balade, l’atelier cuisine complet et les ingrédients, ainsi que les fiches des recettes réalisées qui seront fournies à l’issue de l’atelier.
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Heure
(Mercredi) 14 h 00 min - 18 h 00 min
Ticket Section Title
juillet
02juil14 h 00 min18 h 00 minAtelier de cuisine sauvage, Bègles Mussonville (33)
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade suivie d’un atelier cuisine sauvage ! N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade suivie d’un atelier cuisine sauvage !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.
Nous commencerons notre après-midi par un cours de botanique sous forme de balade commentée de 2h environ. Au programme : description des plantes rencontrées pour apprendre et intégrer le vocabulaire de base (pétiole, inflorescence, capitule, etc.), étude des vertus et usages des plantes comestibles et médicinales. Sans oublier de définir les règles de respect et de sécurité inhérentes à la pratique de la cueillette sauvage.
À l’issue de notre cours, nous ferons une cueillette en vue de préparer quelques recettes à base de plantes sauvages. Nous nous rendrons pour cela dans les locaux de l’atelier de conserverie La Grande Bouche, où nous consacrerons notre dernier temps à l’atelier de cuisine sauvage.
Lors de ce mini stage, notre balade-cours vous permettra d’acquérir les fondamentaux, pour vous lancer en toute autonomie dans la pratique de la cueillette sauvage. Tandis que l’atelier de cuisine sauvage vous donnera l’occasion de mettre en pratique les éléments acquis. Sans oublier d’apprendre à transformer les plantes sauvages pour réaliser quelques recettes gourmandes !
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de note pour ne pas perdre une miette de toutes ces précieuses informations !
> Rendez-vous à l’arrêt de tramway “parc de Mussonville”, ligne C
Tarif : 75 €
Ce prix comprend la balade, l’atelier cuisine complet et les ingrédients, ainsi que les fiches des recettes réalisées qui seront fournies à l’issue de l’atelier.
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Heure
(Samedi) 14 h 00 min - 18 h 00 min
