Les bases de la cueillette sauvage

Dans ce module, nous partons ensemble pour une immersion dans le monde de la botanique. Nous commencerons par étudier quelques principes fondamentaux de la structure et de la morphologie du végétal (rôle des différents organes et les formes qu'ils peuvent prendre). Nous étudierons chaque organe en partant depuis la base, à savoir les racines, pour arriver jusqu'aux fruits. Cet apprentissage demandera de l'investissement et du travail personnel de votre part pour bien intégrer toutes les notions, la compréhension globale et le vocabulaire, qui vous seront indispensables pour le module suivant, ainsi que pour nos sessions sur le terrain. Sous chaque vidéo, des documents sont à votre disposition au téléchargement. Ils récapitulent et illustrent toutes les notions expliquées dans les vidéos. Servez-vous de tous les supports à votre disposition et n'hésitez pas à compléter en consultant les ouvrages de référence qui vous ont été recommandés. Sans oublier que je suis là pour vous répondre par mail si vous avez la moindre question/remarque concernant les cours. Bon apprentissage à toutes et à tous !

Dans ce nouveau module, on fait le point sur les familles botaniques ! Les informations données dans ce module sont d'une grande importante puisque, comme je vous l'explique dans la vidéo d'introduction : savoir ranger une plante dans une famille à l'œil nu c'est avoir fait une grosse partie du travail d'identification ! Cela permet d'aller directement au chapitre de la famille concernée avec la flore et de gagner beaucoup de temps. Bien sûr, il existe de nombreuses familles botaniques et il n'est pas possible de connaître tous les critères. Cependant, certaines familles remarquables et très caractéristiques sont faciles à reconnaître d'un coup d'œil et ce sont ces dernières que nous allons étudier ensemble dans les vidéos, puis sur le terrain. Belles découvertes végétales à toutes et à tous !

Dans ce dernier module, on passe sur du concret avec l'étude d'une dizaine de plantes sauvages comestibles communes, simples à utiliser et accessibles à tous ! Chaque vidéo vous présente une plante dans tous ses détails (du moins le plus possible !) avec ses différents organes en gros plan (feuilles, fleurs, etc.) pour vous montrer tous les éléments utiles à l'identification. Un point est fait en suivant sur les usages alimentaires et parfois, un petit bonus sur les propriétés médicinales également. En dessous des vidéos, vous pourrez télécharger pour chaque plante des fiches récapitulatives de tous ses éléments de reconnaissance en visuel et par écrit. Parfois, je vous offre en dessous des vidéos des recettes, pour les plantes les plus simples à identifier. Vous pourrez ainsi mettre en pratique et tester depuis chez vous si vous êtes assez en confiance pour ramasser la plante. <strong>Si ce n'est pas le cas, ne forcez surtout pas et attendez nos sessions de botanique : ne prenez jamais de risque inutile !</strong> Avancez toujours à votre rythme, en prenant le temps de découvrir les plantes et de vous sentir en confiance. Belles découvertes végétales et culinaires !