Stages et Ateliers
Découvrez les dates des prochains stages et ateliers autour des plantes sauvages comestibles, de l’herboristerie et les retraites "féminin sacré", en Aquitaine près de Bordeaux.
A savoir
Informations sur mes stages et Ateliers
Durant toute la saison, Monde de Sens vous propose de nombreux stages et ateliers autour des plantes sauvages et de l’herboristerie en Nouvelle Aquitaine, et plus particulièrement en Gironde le plus souvent autour de Bordeaux :
- Sorties nature
- Stages plantes sauvages comestibles
- Ateliers de cuisine sauvage
- Herboristerie
- Découverte des papillons et des insectes
- Cercles de femmes et Féminin Sacré
Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets !
Comment participer à un stage ou à un atelier ?
Une inscription préalable est nécessaire pour valider votre participation à un stage ou une sortie nature.
Tous les stages et ateliers proposes sont payants et la réservation se fait en ligne : achetez votre billet directement sur le site en ajoutant à votre panier l’évènement choisi.
Tous les ans, j’ai également la chance de pouvoir donner quelques balades et ateliers financés par les collectivités (donc gratuits pour le public). Les dates de ces ateliers sont communiquées par mail aux inscrits de la newsletter et sont disponibles généralement sur la programmation des financeurs et collectivités associées : Bordeaux métropole , le parc des coteaux, et la Maison Écocitoyenne.
N.B. : Toute commande vous engage à respecter les présentes conditions générales de vente.
Stages plantes sauvages comestibles bordeaux
Découvrez mes stages plantes sauvages comestibles à Bordeaux
Programme 2026
Calendrier des stages à venir
juin
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus des plantes médicinales, en participant à une balade suivie d’un atelier de création de produits d’herboristerie simples et accessibles à tous !
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus des plantes médicinales, en participant à une balade suivie d’un atelier de création de produits d’herboristerie simples et accessibles à tous !

Quelques mots sur votre guide : Formée à l’usage des plantes sauvages comestibles au auprès de François Couplan, je suis aujourd’hui étudiante à l’IMDERPLAM avec le dessein d’augmenter toujours mon savoir sur les plantes médicinales et les différentes méthodes de soin en phytothérapie et herboristerie traditionnelle. Je suis également auteure de divers ouvrages sur les plantes et la nature.
Programme de l’atelier :
Nous commencerons notre après-midi par un cours de botanique sous la forme d’une balade commentée de 2h environ. Au programme : description des plantes rencontrées pour apprendre et intégrer le vocabulaire de base (pétiole, inflorescence, capitule, etc.) et bien entendu, étude de leurs vertus et de leur usage médicinal. Sans oublier de définir les règles de respect et de sécurité inhérentes à la pratique de la cueillette sauvage !
À l’issue de notre cours, nous ferons une cueillette, plus ou moins importante selon la saison, qui servira à la préparation d’un de nos produits de cosmétique et d’herboristerie. Nous nous rendrons ensuite dans les locaux de l’atelier de conserverie La Grande Bouche pour effectuer nos préparations.
Objectifs de l’atelier
Lors de ce mini stage, notre balade-cours vous permettra d’apprendre à identifier, à récolter et conserver en toute sécurité les plantes médicinales les plus communes. Tandis que notre temps de création en atelier vous donnera les bases de pour vous lancer en cosmétique et création de produits de soin naturels à base de plantes. Vous ferez la découverte des grands basiques de l’herboristerie (infusion, décoction, macérât, etc.) pour le comprendre et savoir en faire usage sans risque et de la manière la plus efficace.
Vous serez guidés du début à la fin et repartirez chez vous avec :
- 3 produits de soin naturels réalisés en atelier, modulables en fonction de la saison et de la thématique (ex : un baume apaisant pour toute la famille, un mélange à infuser et une lotion)
- Des recettes et des fiches détaillées sur les bonnes pratiques de la cosmétique maison et des produits naturels + Un Ebook de 20 pages sur les basiques de l’herboristerie, afin de pouvoir
vous autonomiser et les reproduire chez vous sans risque.
- De nombreuses connaissances et le souvenir d’un bon moment de partage et d’échange 😊
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de note pour ne pas perdre une miette de toutes ces précieuses informations !
> Rendez-vous à l’arrêt de tramway “parc de Mussonville”, ligne C
Tarif : 95 €
Ce prix comprend la balade-cours, l’atelier et les ingrédients, les fiches des recettes réalisées, ainsi que des fiches détaillées sur la cosmétique naturelle et les produits naturels créés selon la thématique + un Ebook de 20 pages présentant en détail les préparations basiques de l’herboristerie et comprenant 10 fiches plantes, réservé exclusivement aux participants !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.
Heure
Informations
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade avec cueillette, suivie d’un atelier cuisine sauvage ! N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade avec cueillette, suivie d’un atelier cuisine sauvage !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.

Heure
Détails de l'évènement
Une journée de formation spéciale pour découvrir l’herboristerie sous l’angle de la médecine traditionnelle chinoise ! Formation co-animée avec Isabelle Morosin, praticienne en herboristerie certifiée. Quel est le rôle
Détails de l'évènement
Une journée de formation spéciale pour découvrir l’herboristerie sous l’angle de la médecine traditionnelle chinoise !
Formation co-animée avec Isabelle Morosin, praticienne en herboristerie certifiée.
Quel est le rôle (et le savoir) de l’herboriste ? Comment la pratique est-elle encadrée actuellement, et où se former en toute sécurité ? Comment l’herboristerie peut-elle servir un usage domestique ? Autant de question auxquelles nous répondrons au cours de cette formation pratique.
Nous aborderons également un l’aspect plus holistique de l’herboristerie avec une présentation de l’approche en MTC (médecine traditionnelle chinoise) des plantes médicinales et remèdes préparés durant la formation, pour vous offrir un complément plein d’intérêt !

Vous apprendrez également à réaliser vos propres produits de soin naturels !
En priorité, l’infusion, l’alcoolature, ainsi que le macérât huileux. Nos produits seront réalisés à partir de plantes séchées et/ou de cueillette selon la selon et la disponibilité des ressources.
PROGRAMME COMPLET :
9h30 : accueil des stagiaires/boisson chaude présentation des participants
9h45 / 10h45 : Fondements de l’herboristerie et de la MTC
1. Qu’est-ce que l’herboristerie ?
- Historique
- Rôles, savoirs et éthique de l’herboriste
- Pratique et législation (comment devenir herboriste aujourd’hui ?)
- Référence de formation et école fiable et certifiante
2. Qu’est-ce que la MTC ?
- Historique
- Fondements basiques de la MTC (yin / yang / Qi / 5 éléments)
- Application à l’herboristerie et dans la vie quotidienne (ex : alimentation au fil des saisons selon la MTC)
10h45 / 12h45 : Botanique pratique
–> découverte de quelques plantes médicinales locales sur le terrain pour acquérir les notions de base de la botanique, outil et savoir essentiel de l’herboriste.
13h00 / 14h00 : Pique-nique tiré du sac (en intérieur ou extérieur selon les conditions).
14h00 / 17h00 : L’herboristerie au service d’un usage familial, conseils et réalisations pratiques :
- Etude de cas pratique sur l’infusion, pour mieux intégrer les principes de précaution à partir d’une réflexion personnelle.
- Etude de 10 plantes médicinales communes, leurs propriétés et applications en herboristerie et en MTC
- Comment réaliser des infusions efficaces (méthodologie + exemples de synergies + création d’une infusion médicinale).
- Découvrir les macérations hydro-alcooliques (étude de la méthode traditionnelle et préparation d’un vin, vinaigre ou d’une alcoolature).
- Découvrir les macérations huileuses (étude de la méthode et préparation d’un macérât huileux).
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de notes
> Prévoir un pique-nique pour le déjeuner
> lunettes de soleil + gourde + anti-moustique (selon saison)
> RDV : à Gradignan, (adresse communiquée par mail à l’ensemble des participants inscrits.
Tarif : 120 € / pers. (tous supports dont Ebook de 20 pages sur les bases de l’herboristerie + réalisation des produits)
Heure
Informations
juillet
Détails de l'évènement
Rentrez dans la peau d’un herboriste le temps d’une journée ! Quel est le rôle (et le savoir) de l’herboriste ? Comment la pratique est-elle encadrée actuellement, et où se former
Détails de l'évènement
Rentrez dans la peau d’un herboriste le temps d’une journée !
Quel est le rôle (et le savoir) de l’herboriste ? Comment la pratique est-elle encadrée actuellement, et où se former en toute sécurité ? Comment l’herboristerie peut-elle servir un usage domestique ? Autant de question auxquelles nous répondrons au cours de cette formation pratique.
Vous apprendrez également à réaliser vos propres produits de soin naturel ! Baume, teinture mère, infusion, etc. sont autant de galéniques qui pourront vous être proposées. Nos produits seront réalisés à partir de plantes séchées et/ou de cueillette selon la selon et la disponibilité des ressources.
PROGRAMME COMPLET :
9h00 : accueil des stagiaires/boisson chaude présentation des participants
9h30 / 10h30 : Qu’est-ce que l’herboristerie ?
- Historique
- Pratique et législation, comment devenir herboriste aujourd’hui ?
- Référence de formation et école fiable et certifiante (fiche transmise)
10h30 / 12h30 : Balade et découverte des plantes médicinales au parc de Mussonville (déplacement en tramway, 4 stations), cueillette le cas échéant.
12h30 / 13h30 : Pique-nique au parc de Mussonville
13h30 / 14h : Retour à l’atelier la Grande bouche
14h / 17h30 : L’herboristerie au service d’un usage familial, conseils et réalisations pratiques :
- Etude de cas pratique sur l’infusion, pour mieux intégrer les principes de précaution à partir d’une réflexion personnelle.
- Comment réaliser des infusions efficaces (méthodologie + exemples de synergies + création d’une infusion médicinale).
- Découvrir les macérations hydro-alcooliques (étude de la méthode traditionnelle et préparation d’un vin, vinaigre ou d’une alcoolature).
- Découvrir les macérations huileuses (étude de la méthode et préparation d’un macérât huileux).
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de notes
> Prévoir un pique-nique pour le déjeuner
> lunettes de soleil + gourde + anti-moustique (selon saison)
> RDV : à l’atelier de conserverie La Grande Bouche, 12 rue de la Belle Rose, 33130 Bègles
Tarif : 150 € / pers. (tous supports dont Ebook de 20 pages sur les bases de l’herboristerie + réalisation des produits)
Heure
Informations
septembre
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade avec cueillette, suivie d’un atelier cuisine sauvage ! N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade avec cueillette, suivie d’un atelier cuisine sauvage !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.

Heure
Informations
octobre
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade avec cueillette, suivie d’un atelier cuisine sauvage ! N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus et les saveurs des plantes sauvages comestibles, en participant à une balade avec cueillette, suivie d’un atelier cuisine sauvage !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.

Heure
Informations
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus des plantes médicinales, en participant à une balade suivie d’un atelier de création de produits d’herboristerie simples et accessibles à tous !
Détails de l'évènement
Venez découvrir les vertus des plantes médicinales, en participant à une balade suivie d’un atelier de création de produits d’herboristerie simples et accessibles à tous !

Quelques mots sur votre guide : Formée à l’usage des plantes sauvages comestibles au auprès de François Couplan, je suis aujourd’hui étudiante à l’IMDERPLAM avec le dessein d’augmenter toujours mon savoir sur les plantes médicinales et les différentes méthodes de soin en phytothérapie et herboristerie traditionnelle. Je suis également auteure de divers ouvrages sur les plantes et la nature.
Programme de l’atelier :
Nous commencerons notre après-midi par un cours de botanique sous la forme d’une balade commentée de 2h environ. Au programme : description des plantes rencontrées pour apprendre et intégrer le vocabulaire de base (pétiole, inflorescence, capitule, etc.) et bien entendu, étude de leurs vertus et de leur usage médicinal. Sans oublier de définir les règles de respect et de sécurité inhérentes à la pratique de la cueillette sauvage !
À l’issue de notre cours, nous ferons une cueillette, plus ou moins importante selon la saison, qui servira à la préparation d’un de nos produits de cosmétique et d’herboristerie. Nous nous rendrons ensuite dans les locaux de l’atelier de conserverie La Grande Bouche pour effectuer nos préparations.
Objectifs de l’atelier
Lors de ce mini stage, notre balade-cours vous permettra d’apprendre à identifier, à récolter et conserver en toute sécurité les plantes médicinales les plus communes. Tandis que notre temps de création en atelier vous donnera les bases de pour vous lancer en cosmétique et création de produits de soin naturels à base de plantes. Vous ferez la découverte des grands basiques de l’herboristerie (infusion, décoction, macérât, etc.) pour le comprendre et savoir en faire usage sans risque et de la manière la plus efficace.
Vous serez guidés du début à la fin et repartirez chez vous avec :
- 3 produits de soin naturels réalisés en atelier, modulables en fonction de la saison et de la thématique (ex : un baume apaisant pour toute la famille, un mélange à infuser et une lotion)
- Des recettes et des fiches détaillées sur les bonnes pratiques de la cosmétique maison et des produits naturels + Un Ebook de 20 pages sur les basiques de l’herboristerie, afin de pouvoir
vous autonomiser et les reproduire chez vous sans risque.
- De nombreuses connaissances et le souvenir d’un bon moment de partage et d’échange 😊
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de note pour ne pas perdre une miette de toutes ces précieuses informations !
> Rendez-vous à l’arrêt de tramway “parc de Mussonville”, ligne C
Tarif : 95 €
Ce prix comprend la balade-cours, l’atelier et les ingrédients, les fiches des recettes réalisées, ainsi que des fiches détaillées sur la cosmétique naturelle et les produits naturels créés selon la thématique + un Ebook de 20 pages présentant en détail les préparations basiques de l’herboristerie et comprenant 10 fiches plantes, réservé exclusivement aux participants !
N.B. : Réalisé en partenariat avec l’atelier de conserverie La Grande Bouche.
Heure
Informations
novembre
Détails de l'évènement
Rentrez dans la peau d’un herboriste le temps d’une journée ! Quel est le rôle (et le savoir) de l’herboriste ? Comment la pratique est-elle encadrée actuellement, et où se former
Détails de l'évènement
Rentrez dans la peau d’un herboriste le temps d’une journée !
Quel est le rôle (et le savoir) de l’herboriste ? Comment la pratique est-elle encadrée actuellement, et où se former en toute sécurité ? Comment l’herboristerie peut-elle servir un usage domestique ? Autant de question auxquelles nous répondrons au cours de cette formation pratique.
Vous apprendrez également à réaliser vos propres produits de soin naturel ! Baume, teinture mère, infusion, etc. sont autant de galéniques qui pourront vous être proposées. Nos produits seront réalisés à partir de plantes séchées et/ou de cueillette selon la selon et la disponibilité des ressources.
PROGRAMME COMPLET :
9h00 : accueil des stagiaires/boisson chaude présentation des participants
9h30 / 10h30 : Qu’est-ce que l’herboristerie ?
- Historique
- Pratique et législation, comment devenir herboriste aujourd’hui ?
- Référence de formation et école fiable et certifiante (fiche transmise)
10h30 / 12h30 : Balade et découverte des plantes médicinales au parc de Mussonville (déplacement en tramway, 4 stations), cueillette le cas échéant.
12h30 / 13h30 : Pique-nique au parc de Mussonville
13h30 / 14h : Retour à l’atelier la Grande bouche
14h / 17h30 : L’herboristerie au service d’un usage familial, conseils et réalisations pratiques :
- Etude de cas pratique sur l’infusion, pour mieux intégrer les principes de précaution à partir d’une réflexion personnelle.
- Comment réaliser des infusions efficaces (méthodologie + exemples de synergies + création d’une infusion médicinale).
- Découvrir les macérations hydro-alcooliques (étude de la méthode traditionnelle et préparation d’un vin, vinaigre ou d’une alcoolature).
- Découvrir les macérations huileuses (étude de la méthode et préparation d’un macérât huileux).
Informations complémentaires
> Vous munir d’un carnet de notes
> Prévoir un pique-nique pour le déjeuner
> lunettes de soleil + gourde + anti-moustique (selon saison)
> RDV : à l’atelier de conserverie La Grande Bouche, 12 rue de la Belle Rose, 33130 Bègles
Tarif : 150 € / pers. (tous supports dont Ebook de 20 pages sur les bases de l’herboristerie + réalisation des produits)
