Activité à offrir
Bon cadeau
Atelier de cuisine sauvage
Informations
Une immersion gourmande pour découvrir les plantes sauvages comestibles et apprendre à les cuisiner ! Balade botanique, cueillette responsable et atelier de cuisine pour réaliser des recettes savoureuses et locales, à partir des plantes cueillies.
Aucune connaissance préalable n'est nécessaire pour participer à cet atelier.
Prix
85,00 €
Informations Complémentaires
Cet atelier de cuisine sauvage à Bègles, à proximité de Bordeaux, est une immersion gourmande pour découvrir les plantes sauvages comestibles de nos régions et apprendre à les cuisiner simplement, au fil des saisons.
Pendant 4 heures, les participants explorent les bases essentielles de la cuisine sauvage : bases de botanique et reconnaissance des plantes sauvages comestibles, cueillette responsable, puis transformation en recettes savoureuses, créatives et accessibles !
🌿 Au programme de l’atelier
1. Balade botanique à Bègles
Une sortie nature pour apprendre à reconnaître les plantes sauvages comestibles les plus communes en Gironde, découvrir leurs usages culinaires, leurs saveurs, leurs saisons de récolte et les précautions d’emploi. Un temps d’observation, de transmission et de reconnexion à la nature, aux portes de Bordeaux.
2. Cueillette consciente et responsable
Apprentissage des règles essentielles d’une cueillette respectueuse :
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identification sûre des plantes
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choix du bon moment
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respect des milieux naturels
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gestes durables et éthiques
3. Atelier de cuisine sauvage
Dans un espace dédié à Bègles, nous passons en cuisine pour transformer la cueillette du jour en recettes sauvages, gourmandes et de saison, telles que :
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préparations salées (pesto & tartinades, verrines, etc.)
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recettes sucrées ou desserts simples (biscuits, crèmes, etc.)
Chaque recette est fournie afin de pouvoir reproduire facilement ces plats chez soi, en toute autonomie.
🌸 Les participants repartent avec :
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Des bases en botanique et identification des plantes sauvages comestibles
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Des recettes simples, savoureuses et reproductibles
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Une nouvelle relation à l’alimentation, à la nature et au monde végétal !
Cet atelier s’adresse à toute personne souhaitant :
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découvrir les plantes sauvages comestibles
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apprendre à cuisiner la nature au fil des saisons
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diversifier son alimentation avec des plantes locales
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se reconnecter à la nature près de Bordeaux
Aucune connaissance préalable n’est nécessaire pour participer. Pour connaître les conditions générales de vente et d’utilisation des bons cadeaux, veuillez vous reporter à l’onglet « conditions ».
Les bons cadeaux sont valables 1 an à compter de la date de la commande et ne sont ni échangeables, ni remboursables (sauf justificatif médical attestant d’une affection longue durée). En revanche, la date de l’évènement choisi peut être reportée à tout moment au cours de ce délai, il suffira au bénéficiaire de m’informer de son report au moins 2 jours avant l’atelier (ou le plus tôt possible, selon les circonstances).
Le bénéficiaire a la possibilité de réaliser un stage dont le montant est supérieur à celui du bon cadeau choisi. Ex : le bénéficiaire a reçu un bon cadeau pour un atelier de cuisine sauvage (montant 85euros), il peut s’il le préfère participer à une journée de stage dédiée à l’herboristerie (montant 150euros). Le code unique du bon cadeau lui permettra de déduire le montant offert lors de la commande.
Si le bénéficiaire fait face à un problème au moment de l’utilisation de son bon cadeau, il est prié de contacter par mail le gestionnaire via le formulaire disponible sur ce site, en adressant le code du bon cadeau.